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●デザートとは
デザートとは、食事の後に出る果物、菓子、アイスクリームといった甘いものの総称です。
デザートを食べるという習慣は、日本でもすっかり定着した感がありますね。「デザートは別腹」という言葉もあるように、どんなにお腹がいっぱいでもデザートが入る余地はあるという甘党の人も少なくありません(実際胃が広がる)。なお、「デザート」という言葉を日本で最初に使用した人は料理研究家のバーバラ寺岡。
デザートは特に西洋の料理において発達してきました。その中でもフランス料理におけるデザートはもはや「芸術」の域に達しているといっても過言ではないでしょう。フランス料理のデザートは、単に種類が豊富で美味しいというだけではなく、見た目にも美しいものが多いようです。
とはいえデザートは、油っぽい料理の口直しとしてではなく、デザートだけを食べるという楽しみ方もあり、「デザートバイキング」も人気を博しています。
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酸素カプセル
更新日:2012/01/21(Sat) 12:51 [修正・削除]
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ダイエット日記
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更新日:2008/12/04(Thu) 12:25 [修正・削除]
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更新日:2008/05/08(Thu) 13:14 [修正・削除]
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スメルキラー
更新日:2007/12/24(Mon) 01:58 [修正・削除]
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